Dzisiaj kolejne ciasto z bakaliami. Wynika to z tego, że oba piekłam ostatnio.. powód - po cieście prezentowanym ostatnio zostało mi bakalii więc postanowiłam upiec coś jeszcze ;-)
Z podanego przepisu wyjdą dwie średnie keksówki.
Składniki:
- 2 szklanki mąki (może być razowa)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka 2%
- 2 jajka
- 37 dag margaryny
- 5-7 łyżek kakao
- Bakalie:
- rodzynki
- żurawina
- morele
- suszone śliwki
- orzechy włoskie
- orzechy laskowe
- posiekana czekolada gorzka
1. W średnim garnuszku na małym ogniu roztapiamy margarynę. Dodajemy mleko i cukier. Podgrzewamy do momentu aż cukier się rozpuści (pamiętajmy o mieszaniu, aby całość stanowiła jednolitą masę). Studzimy.
2. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy do miski.
3. Do garnuszka z masłem dodajemy jajka i dokładnie miksujemy.
4. Stopniowo dosypujemy przesianą mąkę z kakao i dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
5. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
5. Dodajemy drobno posiekane bakalie i mieszamy.
6. Ciasto przelewamy do formy. Jeżeli korzystamy z tradycyjnych form, należy je wyłożyć papierem lub posmarować margaryną. Ja korzystałam z silikonowych keksówek.
Pieczemy około 50-60min (lub 45min w piecykach z termoobiegiem).
Ciasto możemy polać czekoladą.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz